Alle Weblogs

Welkom in mijn wereld! Mijn naam is Esther, ik ben 35 jaar oud (of jong), werk als freelance grafisch vormgever en woon in Amsterdam. Ik heb sinds 5 jaar een relatie met Thomas, die Grieks is. We verblijven vooralsnog afwisselend in Nederland en Griekenland.
In mijn blog probeer ik de meest smaakvolle, aantrekkelijke en 100% plantaardige recepten te verzamelen. Veganistisch dus. Niet omdat ik veganist ben, maar omdat Thomas uit geloofsovertuiging (Grieks orthodox) regelmatig 100% plantaardig eet. Ook vaak niet, dus we wisselen ‘gewone’ dagen af met plantaardige dagen. In het begin vond ik het best lastig, maar gelukkig is koken (en het lezen van kookboeken!) een grote hobby van me en nu zie ik het meer als een gezonde manier van leven. Echt, iedereen zou regelmatig eens de dierlijke producten uit zijn of haar dieet moeten schrappen. Het is lekker, gezond, en je wordt er heel creatief van! Natuurwinkels, muffe producten en ‘geitenwollen sokken’ zijn niks voor mij, ik wil alles gewoon bij de appie kunnen halen. Doe er je voordeel mee!